Като всяка европейска столица и София предлага разнообразие от етнически кухни, начело с много италиански и средиземноморски ресторанти, които явно са решили да превземат света. Разположението на България в сърцето на Балканския полуостров предопределя силните влияния от арабска, сръбска, гръцка, руска, арменска и дори еврейска кухня. Именно заради това сме селектирали и по-неизвестни и автентични места, където можеш да хапнеш в града.

 

Под Липите

Историята на заведението ни връща до обикновената квартална кръчма през 1926, която носи името на творбата на един от най-редовните си клиенти, писателят Елин Пелин. Понастоящем Под Липите е пефектната дестинация за вкусна традиционна българска кухня в автентична атмосфера. По-голямата част от продуктите са собствено производство, месото и млечните продукти се приготвят по стари български рецепти. Въобще, добър избор къде да заведеш чужденец, за да опита всичко традиционно: от лютеница и кьопоолу, през сарми и боб, до луканка и дивечово месо. Има и симпатичен фолклорен оркестър, който се включва по масите на равни интервали, за да не ти доскучава. Хорото между масите не е прецедент.

Адрес: ул. Елин Пелин 1
Контакти: +359 2 8665053
Работно време: 12:00 - 01:00

 

СкараБар

Дефинитивната дестинация за почитателите на скарата, както подсказва името. В менюто на СкараБар няма да откриеш завъртяни рецепти или имена на продукти, за чието произношение не си сигурен. Акцентът тук е поставен върху балканската скара - кебапчета, едни от най-вкусните кюфтета в града, пържоли и ребра. Гарантираме семпла, но добре приготвена и вкусна храна от качествени меса, свежи зеленчуци и пържени картофки като от детството.

Адрес: ул. Бенковски 12
Контакти: +359 2 4834431 
Работно време: 12:00 - 24:00



 

Ракета ракия бар

Заведението спокойно може да влезе и в #SoСоц маршрута заради типичната за онова време естетика и множеството артефакти на тоталитаризма, които са вкарани много хитро в интериора. Добрата новина: носталгията по комунизма (типичния капан за чуждестранни туристи) не е единствения плюс на това място, което залага и на добра кухня от соц и съвременни предложения и колекцията от над 500 различни ракии. Само попитай за стаята за дегустации.

Адрес: бул. Янко Сакъзов 17
Контакти: +359 2 4446111
Работно време: 11:00 - 24:00

Софийска баница

Баничката е българският кроасан, откъдето и да го погледнем. Никак не е странно, че темата къде правят най-добрите баници в София винаги е повод за ожесточен спор. Залагаме на веригата Софийска баница и най-вече на локацията на столичната улица Позитано. Освен класическа баница със сирене, можеш да пробваш и баница с пиле и гъби, с бекон и маслини, със спанак, със сарми и с какво ли още не. Намира се и задължителния айран и, разбира се, любимата на всички непредубедени чужденци боза.

Адрес: ул. Позитано 14
 

Мимас

Дюнерджийницата Мимас е дългогодишна класика в жанра още от 90-те - посещаваме я за бързо хранене на крак всеки път, когато имаме нужда от бързо решение за обедната почивка или среднощен глад за нещо калорично и пържено. С годините, работното време на Мимас се скъсява, но за компенсация менюто се разширява. Задължителната поръчка: люто суджу, класически дюнер или свежа салата табуле.

Адрес: бул. Васил Левски 68
Работно време: 11:00 - 02:00

 

Soul Kitchen

Просторен и спокоен вегетариански ресторант с изчистен интериор и леки източни мотиви, който се гордее със стриктния подбор на използваните продукти (естествени, пълнозърнести, нерафинирани и никога пържени) и внимателната обработка на храната. Харесваме го заради разнообразното и вкусно меню - изключителна рядкост за традиционните вегетарианските ресторанти.

Адрес: ул. Кокиче 13
Контакти: +359 876 440003  
Работно време: 10:00 - 24:00


 

Boom! Burgers & Steaks

Boom! Burgers & Steaks е основният виновник за бума на бургерите в София и първото столично заведение за полубързо хранене в с готини гурме бургери, домашни картофки и шейкове в яко пространство със съвременен интериорен дизайн на пичовете от funkt. Менюто е кратко и ясно - седем бургера, два вида стекове, картофки, три вида салати, лучени кръгчета, колсло, няколко вида бира и нов тематичен бургери всяка сряда.

Адрес: ул. Кърниградска 15  
Контакти: +359 894 420440
Работно време: 11:00 - 22:00

 

Supa Star

Мястото за супер-вкусна, супер-бърза супер-супа. Първият супа бар в града е любимо място за скоростно преборване с глада заради прясно приготвените супи, сандвичи и салати. Всеки ден има разнообразен избор от половин дузина топли месни и вегетариански супи като пилешка, рибена чорба, леща и мароканска с нахут, лятото не пропускай да се разхладиш с таратор, гаспачо или вишисоаз. Както подобава, неделя е ден за местната класика в борбата с махмурлука, а именно шкембе чорба.

Адрес: ул. Цар Иван Шишман 8
Работно време: понеделник - петък: 10:30 - 21:00, събота: 12:00 - 21:00, неделя: 12:00 - 19:00


 

Пасторант

Италиански ресторант с акцент върху паста предложенията и приятната непретенциозната, направо домошарска атмосфера. Ще те посрещнат с вода и вкусни хлебчета със сирене, докато избираш измежду салати, предястия, богат асортимент от пастa и четирите основни ястията. Локацията на тиха улица и лежерната обстановка привличат по-улегнала и интелигентна клиентела.

Адрес: ул. Цар Асен Първи 16
Контакти: +359 887 026190
Работно време: 12:00 - 22:30



 

Щастливото прасе

Едно от малкото места в града, където се ходи единствено и само заради собственика и главен готвач Джун Йошида - последователен кулинарен експериментатор с огромно въображение, който привлича гурме публиката с кратко, ясно и постоянно променящо се сезонно меню от необичайно предложени ястия и съпътстващи авторски коктейли. Задължително място за гурме ентусиасти и всеки, които обича и разбира от авторска кухня.

Адрес: бул. Цариградско Шосе 17
Контакти: +359 878 778446
Работно време: 10:00 - 00:30

Густоза

Разкарването до квартал Слатина си струва заради Густоза - най-добрият автентичен гръцки ресторант в София с 20-годишна история, умилително кичозен интериор и вкусно меню от пресни морски деликатеси (риба, октопод, калмари и миди), тарама хайвер, наденички, тиквички, мусака, рецина, гръцка бира и въобще всичко, което прави гръцката кухня една от най-добрите в света. Пробвай и питата с шоколад, ако ти останат сили и за десерт.

Адрес: ж.к. Слатина, бл. 30
Контакти: +359 2 971 3773
Работно време: 12:00 - 24:00

Контеса

Не ти трябва адрес, за да стигнеш до Контеса - всички таксиджии знаят къде се намира денонощно работещата дървена къща с дълга история, в която сервират една от най-добрите шкембе чорби в града, разнообразни ястия от месни субпродукти и над 15 вида чешка бира. Контеса е градска легенда в добрия смисъл на думата - ъндърграунд репутация от уста на уста без никаква реклама, винаги топла храна за гладни компании след тежки барове, никакво текучество в персонала и тотално различни клиенти. Трябва само да запомниш как се казва.

Адрес: парк Свети Никола (ъгъла на ул. Пиротска и ул. Опълченска)
Контакти: +359 2 8320184
Работно време: 12:00-06:00

Spaghetti Kitchen

Pizza, Pasta, Modernista - мотото на заведението пропуска да спомене само за просторния, убийствен интериор на няколко нива, атрактивната хладилна витрина между етажите, ненатрапчивото обслужване, просторната лятна градина и възможността да се храниш в малка или огромна компания, без да се налада да обръщаш внимание на съседните маси. Менюто - италианска храна, американски грил, прошуто бар, сирена, дълга винена листа с български и чужди вина и няколко страхотни десертa.

Адрес: ул. 6-ти Септември 9
Контакти: +359 890 566666 
Работно време: 09:30 - 00:30


 

Ашурбанипал

Не точно ресторант, а гостоприемна и непретенциозна кръчма с вкусна иракска кухня, огромни засищащи порции и цени, които биха засрамили повечето псевдо етнически заведения в София. Миризмата на готвено е неизменна, меню няма, но всичко, което ще ти предложат, е сготвено току-що от пресни продукти, чийто аромат се носи на талази. Попитай за тапси (запечен на фурна патладжан с чушки, лук, доматен сос и чесън), ориз биряни, булгур с фиде и нахут, бамя с агнешко, спанак с нахут и иракски боб или просто поръчай каквото има в момента - няма как да сбъркаш. 

Адрес: ул. Княз Борис Първи 174
Контакти: +359 876 608887
Работно време: 08:30 - 19:30

Китайски Дракон

Китайските ресторанти в града често са места за бързо хранане със спорна храна и стомашни киселини в последствие. Китайски Дракон е приемливо изключение от моментното статукво със своята добре приготвена северно-китайска храна (всичко, което сте свикнали да очаквате от менюто в китайски ресторант) в обилни порции на прилични цени и задължителния съмнителен интериор. Централното местоположение в близост до много административни сгради и хотели прави предварителната резервация повече от наложителна.

Адрес: ул. Славянска 3
Контакти: +359 2 9805718
Работно време: 11:00 - 00:00

Фабрика Дъга

Отлична възможност за бърз и вкусен обяд в движение или уикенд брънч. Постоянното меню предлага свежи салати и сандвичи, обедното се сменя всеки ден. Нашите фаворити са тортилата с телешки език и фокачата с пиле масала. За закуска пробвай традиционните мекици, които не се намират на много места в града. Соковете, лимонадата и десертите са домашни! Не забравяй да си поръчаш кафе след храната - баристите в заведението се справят отлично с всяка кофеинова напитка.

Адрес: ул. Веслец 10 
Контакт: +359 2 4440556
Работно време: понеделник-петък: 08:00 - 22:00, събота и неделя: 10:00 - 22:00

Annette

Ще познаете, че Annette е автентичен марокански ресторант по спокойното обслужване и многобройните мароканци, които се хранят в него по всяко време на деня. Опитай поне няколко от най-добрите предложения в менюто като матбуха, табуле, хумус със зехтин и пита джоб, пита фалафел със зелена салата и марокански телешки кюфтенца или се появи направо за закуска, за да се насладиш на оригиналния зелен чай и традиционните марокански сладкиши. Annette може да се похвали с един от най-приятните вътрешни дворове, който ще видиш - перфектното място за разхлада през топлите месеци.

Адрес: ул. Ангел Кънчев 27
Контакти: +359 2 9804098 

 

Gelateria Confetti

Мястото за сладолед в София. Точка. Опашката пред касата, без значение от сезона, е достатъчно красноречива. Независимо дали си падаш по обикновения ванилов или шоколадов вкус, класическите италиански като пистачо и бишкото или модерни предложения от рода на ягода с босилек или солен карамел, няма да останеш разочарован. Препоръчваме да действаш стихийно и да опиташ поне три различни вкуса на открито в близката градска градина пред Народния театър, стига времето да позволява.

Адрес: ул. Граф Игнатиев 4
Контакти: +359 2 9884444 
Работно време: 09:00 - 00:00
 

Made in Home

Бистро с непринудено обслужване, внимателно приготвена храна и еклектичен домашен интериор с маси от врати (внимавайте с чашите), облепени с автентични писма и пощенски пликове, покрити с вестници тавани и изписано на ръка в тетрадка меню с жестоки домашни кюфтета, сандвичи от пълнозърнест хляб, много салати, няколко вида омлет и картофки с билки без аналог. Хумусът и домашната им лютеница също са сред най-добрите в града. Пробвай домашно приготвен десерт и завърши с биокафе със спелта. Заведението е доста популярно, затова се обади предварително за резервация и носи кеш, тъй като не приемат карти.

Адрес: ул. Ангел Кънчев 30А
Контакти: +359 876 884014
Работно време: понеделник-четвъртък: 10:30 - 22:30, петък-събота: 10:30 - 23:00, неделя: 11:30 - 20:00

The Little Things

Още едно заведение с умилителен интериор в прекрасна двуетажна къща Всяка една от стаите има свое собствено очарование, така че изборът зависи от настроението - ако има свободни места, разбира се - пиковете часове са натоварени, предварителната резервация е добра идея. The Little Things е място за срещи с особено любезен и приятелски настроен персонал и чудесна храна като провансалска бобена яхния, ароматно свинско със зенечуци на грил, хумус и домашна наденица. Всеки ден ще те изненадва нещо различно, благодарение на малките дейтали в интериора и допълнителното дневно меню.

Адрес: ул. Цар Иван Шишман 37
Контакти: +359 882 490030 
Работно време: 12:00 - 24:00